生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋的制作就是生活中常见的例子。如图A是果酒和果醋制作的实验流程，图B是一个果酒制果醋的发酵装置。请分析回答：
（1）果醋发酵过程中起主要作用的微生物是 ，果酒发酵过程中起主要作用的微生物是 ，这两类微生物在代谢方式上的主要区别是其中 是兼性厌氧型生物。
（2）果醋是在图B的 瓶中产生的，发酵的微生物利用的碳源主要是 。
（3）图A的①过程是在图B中 瓶内进行的，发酵产物酒精要在 （选填:酸/中/碱）性条件下用 来鉴定。
某研究小组利用叶面积相等的A、B两种植物的叶片分别进行了以下两组实验（假设两组实验在相同且适宜的温度下进行，且忽略光照对呼吸作用的影响）：
实验一 将A、B两种植物的叶片分别放置在相同的密闭小室中，给予充足的光照，利用红外测量仪每隔5min测定小室中的CO2浓度，结果如图1所示。
实验二 给予不同强度的光照，测定A、B两种植物叶片的CO2吸收量和CO2释放量，结果如图2所示。请据图分析回答：
（1）25～40min期间两个密闭小室内CO2含量相对稳定的原因是 。根据图1结果推测，如果将A、B两种植物混合种植在一个密闭环境中，能存活较长时间的是 。
（2）当实验一从开始经过10min，A植物通过光合作用制造的有机物总量比B植物 ，原因是 。
（3）实验二中，光照强度为a klx时，A植物产生[H]的场所是 。B植株产生的O2的去路有 。
（4）若给予的光照强度为x klx（a＜x＜b），每日光照12小时，一昼夜中A植物的干重将 ，B植物的干重将 。
下面是几组同学所做的部分实验，回答下列问题：
| 组别 |
实验目的 |
实验材料 |
所用试剂 |
| A |
植物组织中还原性糖的鉴定 |
西瓜汁 |
斐林试剂 |
| B |
叶绿体中色素的提取与分离 |
菠菜叶 |
酒精、 SiO2 、CaCO3 |
| C |
观察植物细胞有丝分裂 |
洋葱根尖 |
盐酸、酒精、龙胆紫 |
| D |
DNA的粗提取与鉴定 |
鸡血 |
95％的酒精(冷却) |
| E |
探究酶的专一性 |
淀粉、蔗糖、淀粉酶 |
碘液 |
| F |
探究酵母菌的呼吸方式 |
酵母菌、葡萄糖溶液 |
澄清石灰水 |
（1）上述各组实验中，所选材料不合理的组别是 。所用试剂不合理的组别是 （以上均填表中字母）。
（2）在B组实验中，如果看到的现象是滤纸条上缺少下面两条色素带，原因可能是 。在C组实验中，发现染色体着色较浅，原因可能是
。
（3）D组实验中，95％的冷却酒精的作用是 ；如果将鸡血换成菜花，则在释放核物质时的正确操作是
。
（4）F组实验按照下图设施正确步骤操作，如果两组装置中的澄清石灰水都变浑浊，能否说明酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸？ ，对实验现象准确的描述应该是 。
在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因（kan）常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。下图为获得抗虫棉的技术流程。
请据图回答：
（1）A过程需要的酶有_______________________________________________。
（2）B过程及其结果体现了质粒作为运载体必须具备的两个条件是；
____________________________________________________________。
（3）C过程的培养基除含有必要营养物质、琼脂和激素外，还必须加入________________。
（4）如果利用DNA分子杂交原理对再生植株进行检测，D过程应该用________________
________________________________________________作为探针。
（5）科学家发现转基因植株的卡那霉素抗性基因的传递符合孟德尔遗传规律。
①将转基因植株与_________________杂交，其后代中抗卡那霉素型与卡那霉素敏感型的数量比为1：1。
②若该转基因植株自交，则其后代中抗卡那霉素型与卡那霉素敏感型的数量比为________。
③若将该转基因植株的花药在卡那霉素培养基上作离体培养，则获得的再生植株群体中抗卡那霉素型植株占____________%。
DNA在氯化钠溶液中溶解度有二重性，随着氯化钠溶液的变化而变化。
（1）请在下列氯化钠溶液中选出溶解度能使DNA析出最彻底的一种（ ）和溶解度最高的一种（ ）
| A．0.14mol/l | B．2mol/l | C．0.15mol/l | D．0.3mol/l |
（2）DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，利用这一原理可以____________，可以推测溶于酒精中的物质可能有____________。
（3）利用DNA与_____变蓝色的特性，将该物质作为鉴定______的试剂。其实验过程要点是向放有_____的试管中加热4ml的____。混合均匀后，将试管置于___5min，待试管______，观察试管中溶液颜色的变化，这个实验也说明DNA耐___温。
许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________
(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。
(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。
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