相关试题
下列关于胡萝卜素的说法不正确的是( )
| A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上 |
| B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β－胡萝卜素是其中最主要的组成成分 |
| C．β－胡萝卜素只存在于蔬菜中 |
| D．胡萝卜素可以用来预防癌症的发生 |
下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）
| A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离 |
| B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等 |
| C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存 |
| D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味 |
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）
| A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 |
| B．过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中 |
| C．过程③和④都需要氧气的参与 |
| D．过程①～④所需的最适温度基本相同 |
关于果醋制作的叙述错误的是（）
| A．果醋的制作过程中需要通氧气 |
| B．醋酸菌发酵温度要求在50℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．醋酸菌也可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
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