人类的衣、食、住、行都离不开化学，请结合化学知识回答下列问题。
（1）为了美观耐磨且不易褪色，我们所穿的校服都要加入一定比例的聚酯纤维，它属于        材料。
（2）为了身体健康，我们每天食用很多蔬菜和水果，其中富含的营养素是            。
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         功能。
（4）为了倡导低碳生活，我选择每天骑自行车上下学。但自行车很容易淋雨生锈，应采取的防锈措施是             ，原理              。