生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，下列操

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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，下列操作错误的( )。

A．脂肪的鉴定需要使用显微镜

B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

C．使用斐林试剂最好是现配现用

D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数据是
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合
④多肽 ⑤形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A、①②③④⑤
B、②①④③⑤
C、②①④⑤③
D、②①③④⑤

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细胞膜的功能不包括

A．控制物质进出	B．将细胞与外界完全隔绝
C．进行信息交流	D．释放分泌蛋白

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丙氨酸的R基是—CH₃，丙氨酸中C、H、O、N数目分别为
A、3、7、4、1
B、3、7、2、1
C、4、6、2、1
D、2、6、4、1

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医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的是

A．供给全面营养

B．供给能量

C．维护细胞渗透压

D．供给水分

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在分析多种糖类物质时，发现有的单糖既能构成二糖，又能构成多糖（能构成植物特有的多糖，也能构成动物的多糖）。下列糖类中，具有上述特点的是

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．果糖

D．脱氧核糖

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