微生物与人类的关系极其密切,有些微生物对人类有益,有些微生物对人类有害.请根据所学生命科学知识,回答下列问题:
(1)禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病.导致禽流感的微生物(病原体)属于 (细菌/病毒),这种微生物 (有/无)细胞结构.
(2)在黄曲霉和乳酸菌两者中,对人体健康有害的是
(3)酿酒、制做面包和馒头的时候,我们常利用的一种微生物是 (乳酸菌/酵母菌).
(4)为了预防家中食物变质、物品霉变,需要抑制或杀灭微生物.请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例(在表格内填备选答案的编号):
方法
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冷冻法
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高温法
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干燥法
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渗透法
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原理
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低温抑菌
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高温灭菌
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除去水分,防止细菌、真菌生长
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微生物在高浓度溶液中大量失水死亡
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实例
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A.微波加热
B.冰箱低温保存食物
C.用盐腌制蔬菜、鱼、肉
D.稻谷人仓前需晒干.