某学生为了验证唾液淀粉酶的特性,设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后,都作了如下处理:恒温(37 ℃)处理15 min;各加入2 mL斐林试剂,并振荡使之混合;再将6组试管水浴加热1 min。
| 试管号加入的物质 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 1%淀粉溶液 |
2mL |
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2mL |
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2mL |
2mL |
| 2%蔗糖溶液 |
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2mL |
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2mL |
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| 稀释的唾液 |
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1mL |
1mL |
1mL |
1mL |
| 蒸馏水 |
1mL |
1mL |
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1mL |
| 稀盐酸 |
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|
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1mL |
|
注:出现砖红色氧化亚铜沉淀,证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。
请回答:
(1)几号试管会有砖红色沉淀出现?
(2)1号和3号试管能否进行对照实验?实验结果能证明什么?
(3)若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响,则最好选择哪两号试管作对照?
(4)本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗?为什么?
（除标注外，每空1分，共8分）下图是加拉帕戈斯群岛上物种演化的模型，A、B、C、D为四个物种及其演化关系，据图回答：
（1）A物种进化为B、C两个物种的两个外部因素是 ____________和_________
（2）甲岛上的B物种迁到乙岛后，不与C物种进化为同一物种的原因是________________。
（3）生物的多样性包括 、 、 。
（4） 产生进化的原材料。
（每空2分，共10分）有两个纯种小麦，一个是高秆抗锈病（DDTT），另一个是矮秆易染锈病(ddtt)，现有实验三组：
第一组：DDTT × ddtt → F1 (自交) → F2
第二组：DDTT × ddtt → F1，将F1的花药离体培养成幼苗，秋水仙素诱导染色体加倍
第三组：DDTT进行X射线、紫外线综合处理
实验结果发现：三组实验中都出现了矮杆抗锈病品种
（1）第一组F2出现矮秆抗锈病的几率是 ，矮秆抗锈病中能稳定遗传的几率是 。
（2）第二组使用的方法，在遗传育种上称为 ，利用这种方法培育新品种的一个显著特点是 。
（3）第三组方法出现矮杆抗锈病后代是偶然的，个别的，它是DDTT通过 来实现的。
（每空2分，共12分）将基因型为AA和aa的两植株杂交，得到F1，将F1植株再进一步做如下图解所示的处理，请分析回答：
（1） 如果秋水仙素处理成功，乙植株的基因型是___________，属于________ 倍体。
（2） 用乙植株的花粉直接培育出的后代属于________倍体，其基因型及比例是_________。
（3） 丙植株的体细胞中有___________个染色体组，基因型及比例是___________ 。
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是 。
培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 和 。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 。
（5）、脱分化产生的 继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做
回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再
获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___ ℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成___ ____。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。
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