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火 腿
梁实秋
①从前北方人不懂吃火腿，嫌火腿有一股陈腐的油腻涩味，也许是不善处理，把“滴油”一部分未加削裁就吃下去了，当然会吃得舌矫不能下，好像舌头要粘住上膛一样。有些北方人见了火腿就发怵，总觉得没有清酱肉爽口。后来许多北方人也能欣赏火腿，不过火腿究竟是南货，在北方不是顶流行的食物。有些的北方餐馆作菜配料，绝无使用火腿，永远是清酱肉。事实上，清酱肉也的确很好，我每次作江南游总是携带几方清酱肉，分馈亲友，无不赞美。只是清酱肉要输火腿特有的一段香。
②火腿的历史且不去谈他，也许是宋朝大破金兵的宗泽于无意中所发明。宗泽是义乌人，在金华之东。所以直到如今，凡火腿必曰金华火腿。东阳县亦在金华附近，《东阳县志》云：“熏蹄，俗谓火腿，其实烟熏，非火也。腌晒熏将如法者，果胜地常品，以所腌之盐必台盐，所熏之烟必松烟，气香烈而善入，制之及时如法，故久而弥旨。”火腿制作方法亦不必细究。总之手续及材料必定很考察。东阳上蒋村蒋氏一族大部分以制火腿为业，故“蒋腿”特为著名。金华本地常不能吃到好的火腿，上品均已行销各地。
③我在上海时，每经大马路，辄至天福市得熟火腿四角钱，店员以利刃切成薄片，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。至今思之犹有余香。
④一九二六年冬，某日吴梅先生宴东南大学同仁于南京万全，予亦叨陪。席间上清蒸火腿一色，盛以高边大瓷盘，取火腿最精部分，切成半寸见方高寸许之小块，二三十块矗立于盘中，纯由醇酿花雕蒸制熟透，味之鲜美无与伦比。先生微酡，击案高歌，盛会难忘，于今已有个世纪有余。
⑤抗战时，某日张道藩先生召饮于重庆之留春坞。留春坞是云南馆子。云南的食物产品，无论是萝卜或是白菜都异常硕大，猪腿亦不例外。故云腿通常均较金华火腿为壮观，脂多肉厚，虽香味稍逊，但是做叉烧火腿则特别出色。留春坞的叉烧火腿，大厚片烤熟夹面包，丰腴适口，较湖南馆子的密汁火腿似乎犹胜一筹。
⑥台湾气候太热，不适于制作火腿，但有不少人仿制，结果不是粗制滥制，便是腌晒不足急于发售，带有死尸味；幸而无尸臭，亦是一味死咸，与“家乡肉”无殊。逢年过节，常收到礼物，火腿是其中一色。即使可以食用，其中那大骨头很难剔除，运斤猛斫，可能砍得稀巴烂而骨尚未断，我一见火腿便觉束手无策，廉价出售不失为一办法，否则只好央由菁清持往熟识商店请求代为肢解。
⑦有人告诉我，整只火腿煮熟是有诀窍的。法以整只火腿浸泡水中三数日，每日换水一二次，然后刮磨表面油渍，然后凿子挖出其中的骨头（这层手续不易），然后用麻绳紧紧捆绑，下锅煮沸二十分钟，然后以微火煮两小时，然后再用大火煮沸，取出冷却，即可食用。像这样繁复的手续，我们哪得工夫？不如买现成的火腿吃（台北有两家上海店可以买到），如果买不到，干脆不吃。
⑧有一次得到一只真的金华火腿，瘦小坚硬，大概是收藏有年。菁清持往熟识商肆①，老板奏刀，砉②的一声，劈成两截。他怔住了。鼻孔翕张，好像是嗅到了异味，惊叫：“这是道地的金华火腿，数十年不闻此味矣！”他嗅了又嗅不忍释手，他要求把爪尖送给他，结果连蹄带爪都送给他了。他说回家去要好好炖一锅汤吃。
⑨美国的火腿，所谓ham,不是不好吃，是另一种东西。如果是现烤出来的大块火腿，表皮上烤出凤梨似的斜方格，趁热切大薄片而食之，亦颇可口，惟不可与金华火腿同日而语。“佛琴尼亚火腿”则又是一种货色，色香味均略近似金华火腿，去骨者尤佳，常居海外的游子，得此聊胜?
【注】①商肆：肆，铺子。商铺，商店。②砉（xū）：皮骨相离声。试从修辞角度谈谈“店员以利刃切成薄片，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明”这句话的妙处。
文章③、④、⑤段写了三次吃火腿经过，意义何在？
文章通过火腿，表达了作者什么样的情感？从哪些地方可以看出来？
结合全文遣词造句以及材料选择谋篇布局谈谈这篇文章的写作风格。
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天 真 与 经 验
作者：梁遇春
天真和经验好象是水火不相容的东西。我们常以为只有什么经验也没有的小孩子才拥有天真，他那位饱历沧桑的爸爸是得到经验，而失掉天真了。可是，天真和经验实在并没有这样子不共戴天，它们俩倒经常是聚首一堂。英国最伟大的神秘诗人布莱来克著有《天真与经验之歌》。 在“天真之歌”里，他无忧无虑地信口唱出晶莹甜蜜的诗句，他简直是天真的化身，好象不晓得世上是有龌龊的事情的。然而在“经验之歌”里，他把人情事故用简单的辞句表现出来，真是找不出一个比他更世故的人了。他将伦敦城里扫烟囱小孩子的穷苦、娼妓的厄运说得辛酸凄迷，可说是看尽人间世的烦恼。可是他始终是那么天真，还常常亲眼看见天使。
也许有人会说，这班诗人们的天真是装出来的，最少总有点做作的痕迹，不能象小孩子的天真那么浑朴自然，毫无心机。但是，我觉得小孩子的天真是靠不住的，好象是很脆的东西，经不起现实的接触。并且当他们发现人情的险诈和世路的崎岖时，他们会非常震惊，因此神经过敏地以为世上除开计较得失利害外是没有别的东西，柔嫩的心或者就这么麻木下去，变成个所谓值得父兄赞美的少年老成的人了。他们从前的天真是出于无知，不值得去赞 美的，更值不得我们欣羡。
至于那班已坠世网的人们的天真就大不同了。 他们阅历尽人世间的纷扰，经过了许多得失哀乐，因为看穿了鸡虫得失的无谓，又知道在太阳底下是难逢笑口的，所以肯将一切利害的观念丢开，来任口说去，任性做去，任情去欣赏自然界的快乐。他们以为这样子痛快地活着才是值得的。他们把心机看做是无谓的虚耗，自然而然会走到忘我的境界了。他们的天真可说是被经验锻炼过了，仿佛在八卦炉里蹲过，炼成了火眼金睛的孙悟空。人世的波涛再也不能将他们的天真卷去，他们真是“世路如今已惯，此心到处悠然”，这种悠然的心境既然成为习惯，习惯又成天然，所以他们的天真也是浑然一气，没有刀笔的痕迹的。这个建在理智上面的天真绝非无知的天真所可比拟的，从无知的天真走到这个超然物外的天真，这就全靠着个人的生活艺术了。概括地说，作者所欣赏的是怎样的天真？
在现实面前，小孩子的天真和已坠世网的人们的天真，有何不同表现？（各用一句话概括）
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社戏
我的很重的心忽而轻松了，身体也似乎舒展到说不出的大。一出门，便望见月下的平桥内泊着一只白篷的航船，大家跳下船，双喜拔前篙，阿发拔后篙，年幼的都陪我坐在舱中，较大的聚在船尾。母亲送出来吩咐“要小心”的时候，我们已经点开船，在桥石上一磕，退后几尺，即又上前出了桥。于是架起两支橹，一支两人，一里一换，有说笑的，有嚷的，夹着潺潺的船头激水的声音，在左右都是碧绿的豆麦田地的河流中，飞一般径向赵庄前进了。
两岸的豆麦和河底的水草所发散出来的清香，夹杂在水气中扑面的吹来；月色便朦胧在这水气里。淡黑的起伏的连山，仿佛是踊跃的铁的兽脊似的，都远远地向船尾跑去了，但我却还以为船慢。他们换了四回手，渐望见依稀的赵庄，而且似乎听到歌吹了，还有几点火，料想便是戏台，但或者也许是渔火。
那声音大概是横笛，宛转，悠扬，使我的心也沉静，然而又自失起来，觉得要和他弥散在含着豆麦蕴藻之香的夜气里。
那火接近了，果然是渔火；我才记得先前望见的也不是赵庄。那是正对船头的一丛松柏林，我去年也曾经去游玩过，还看见破的石马倒在地下，一个石羊蹲在草里呢。过了那林，船便弯进了叉港，于是赵庄便真在眼前了。用简要的语言概括上文大意。
文中有哪几句写航船速度之快？请写在下面横线上。
“但我却还以为船慢”一句在表达上的作用是________________。
这几段文字重点描绘了一幅美妙的画面，请给这幅画起个名称《________》。
第一段画横线的句子“夹着潺潺的船头激水的声音”应怎样改才更符合现代汉语的语言习惯？
________________________________________________这几段从多个感觉角度来进行描绘，请各用一个恰当的词来概括，如：嗅觉清香。视觉________，听觉________，触觉________。
请谈谈你读了这几段文字的体会。
某同学为校广播站写了一则消息，交稿前，他请你做些修改：
①为了活泼毕业班同学的课余生活，加强同学之间、师生之间的情感交流，九年级(一)班最近组织了毕业晚会活动。
②同学们踊跃参与，认真准备，各逞其能。晚会内容丰富，节目形式多样，
③有歌舞、朗诵、合唱、相声、小品等。活动中，大家增进了友谊，展望了未来。晚会过后，该班同学又精神饱满地投入到紧张的学习之中。
句①中，有词语搭配不当，可将“ ”一词改为“ ”。
句②中，词语“ ”使用不当，应改为“ ”。
句③中，有词语并列不当，应删去“ ”。
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