化学与社会密切相关, 从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识。
(1)下列食物中富含维生素的是 (填字母序号,下同);青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。如图中蛋白质含量最高的是 。
(2)为了全民的健康,我国推广使用强化铁酱油,这里的“铁”指的是 (填“单质”、“元素”或“原子”)。
(3)许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料,罐中所装的是液化石油气。
①它是石油化工的一种产品。石油属于 能源(填“可再生”或“不可再生”)。
②若厨房失火时,移走“煤气罐”,这是利用了 原理灭火(填序号)。
A.清除可燃物
B.使可燃物与氧气隔绝
C.降低可燃物的着火点