化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是。
（2）可用（填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。
（3）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是。
（4）铁元素是人体必需的一种微量元素。食用"加铁酱油"可预防。
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是。