下列关于ATP和酶的叙述中不正确的是( )
在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min,其目的是( )。
下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作,错误的是( )。
下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是( )。
下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是( )。
在“探究pH对酶活性的影响”实验中,不正确的是( )。