蛋白质分子能被蛋白酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于蛋白酶的类型。蛋白酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸的羧基和相邻氨基酸之间形成的肽键。下列说法正确的是

A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成

B．在蛋白酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链

C．蛋白酶P可以催化“①”处的化学键断裂

D．该肽链中至少含有游离的氨基和羧基各一个