周末,楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品,到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动.请回答:
(1)牛奶除了富含构成细胞的基本物质________外(填基本营养素的名称),还富含能给青少年和老年人补充的________元素(填元素名称),避免发育不良或发生骨质疏松症.
(2)他们装食品的塑料保鲜袋属于________(填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们大部分在自然环境中________(填“难”或“易”)降解,易造成“白色污染”.
(3)野炊结束后,楚楚用沙土将炭火盖灭,其灭火的原理是________________.