糖类、油脂、蛋白质都是人类必需的基本营养物质,关于它们的说法正确的是
A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 |
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 |
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物 |
D.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应 |
糖类、油脂、蛋白质都是人类必需的基本营养物质,关于它们的说法正确的是
A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 |
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 |
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物 |
D.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应 |