营养与健康息息相关。
(1)下表是100 g某食品的部分营养成分:
总热量 |
蛋白质 |
糖类 |
油脂 |
水 |
铁 |
磷 |
钙 |
2060 kJ |
50 g |
20g |
20g |
5g |
5.6 mg |
3.3 mg |
8mg |
该食品中没有列出的营养素是 。
(2)为了防止儿童患佝偻病,必须摄入富含 元素的食物。
(3)氢氧化钠能杀灭细菌、病毒和寄生虫卵等,它的俗称为 。