[生物—选修1生物技术实践]
某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答：
(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于 培养基。
(2)为避免培养皿污染，需将培养皿呈 状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 处理。为了排除 ，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。
(3)为了筛选出菌株，可将适量的 试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是 ，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用 法接种于新的培养基平板上。
（5）试验操作应在酒精灯火焰附近进行的原因是 。
(13分)苎麻俗称“中国草”，苎麻纤维所制纺织品具有挺括凉爽、易洗快干、牢固舒适等特点，颇受国内外消费者青睐。
(1)苎麻的葡糖基转移酶基因(GT-like)指导合成β-葡糖基转移酶的过程包括_______和_________两个基本阶段。β-葡糖基转移酶能催化纤维素合成，该酶能提高反应速率的机理是_________________。
(2)下图表示在适宜的光照、CO2浓度等条件下，苎麻在不同温度条件下的净光合作用速率和呼吸作用速率曲线。
①光合作用的光反应阶段产生的[H]和ATP用于暗反应中的__________________过程。光合作用和呼吸作用都受温度的影响，其中与_______作用有关的酶的最适温度更高。
②光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是_____℃。在温度为40℃的条件下，该苎麻叶肉细胞叶绿体利用的CO2来源是_________________________________。
③若温度保持在20℃的条件下，长时间每天交替进行12h光照、12h黑暗，该苎麻能否正常生长？______，原因是_________________________________________。
(3)为解决苎麻纤维颜色单一和提高苎麻品质，科研人员利用基因工程对苎麻进行了改良，其基本流程如下图。请分析回答下列问题：
①构成质粒的基本组成单位是_______________。
②构建重组质粒时，需要用到_______________________________酶。
③苎麻茎尖细胞通过________________(填生物技术名称)获得完整植株的过程，有力地证明了即使高度分化的细胞仍具有_________性。
(11分)“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。请回答下列问题。
(1)江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种是 和________。分离纯化这两种微生物的常用方法是：将103-107倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上，用 将菌液铺平。这种接种方法称为 。
(2)提取桔皮的胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是______________。
(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊，为提高出汁率，可加入适量的________________使果汁变得澄清。
(4) 为了保持某橘子品种的品质，可用组织培养繁殖试管苗。培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________________________。
(5)为了检测其中某种菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A、B两种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A ；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该病菌对抗生素B ；
胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的消化酶用来消化食物。胰液的分泌是如何调节的呢？下图表示胰液分泌调节的部分过程。请回答下列问题：
（1）图甲中的盐酸刺激 ，从而使其分泌 ，经 传送至胰腺，促使其分泌胰液。该途径表明机体通过 方式调节胰液的分泌。
（2）图甲中反射弧的效应器为 。该途径表明机体还可通过 方式调节胰液的分泌。
（3）胰腺不仅能分泌胰液，还能分泌激素，如图乙表示哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程，胰岛素与组织细胞膜上的受体结合之后，能促进葡萄糖的氧化分解，图中X物质为 。在有氧条件下，该物质和水彻底分解成二氧化碳和[H]，该过程在 中进行。
（4）胰岛素 （能/不能）促进组织细胞加速摄取葡萄糖？据此分析，因胰岛素缺乏导致的糖尿病患者体内，脂肪等非糖物质的分解会 （加快/减慢/不变）.
（5）胰腺中 分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有 的功能。
（6）用14C标记的葡萄糖研究细胞内糖代谢的过程中，发现血浆中的白蛋白也出现放射性，在白蛋白合成和分泌过程中，依次出现放射性的细胞器是 。
(12分)细胞的边界是细胞膜，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。生物学者已经通过一定方法证明了细胞膜中含有磷脂分子。请回答下列有关问题：
（1）请同学们设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。
①实验课题：_____________________________________。
②实验目的：利用双缩脲试剂检测细胞膜中的蛋白质。
③实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象。
④实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁净试管、滴管、双缩脲试剂。
⑤实验步骤：
第一步：取洁净试管2支，编号为甲、乙。
第二步：向甲试管中滴加 ，向乙试管中加2 mL稀释的蛋清。
第三步：向甲、乙两试管中各滴加双缩脲试剂A液1 mL，再加入双缩脲试剂B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化。
⑥实验现象：甲试管： ；乙试管：颜色变为紫色。
⑦实验结论：细胞膜中含有蛋白质。
（2）在上述实验操作中，使用稀释蛋清的作用是： ；上述实验中还可用 代替稀释蛋清。
（3）膜中蛋白质的基本单位氨基酸通过____________方式相互结合。
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