下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是()A．将长满

更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )

A．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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相关试题

原核细胞和真核细胞最明显的区别在于( )

A．有无核物质

B．有无细胞质

C．有无核膜

D．有无细胞膜

题型：未知
难度：未知

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不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是(　　)

	A.T2噬菌体	B.烟草叶肉细胞	C.烟草花叶病毒	D.豌豆根毛细胞
碱基	5种	5种	4种	8种
核苷酸	5种	8种	8种	8种
五碳糖	1种	2种	2种	2种

题型：未知
难度：未知

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下列有关组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）

A．细胞的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质、核酸

B．多糖、蛋白质、核酸都是由单体连接成的多聚体

C．葡萄糖是淀粉、糖元、纤维素的基本组成单位

D．有的蛋白质必须与特定的无机盐离子结合才具有相应的生物学功能

题型：未知
难度：未知

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下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（）
A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的DNA中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

题型：未知
难度：未知

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下列关于细胞的组成元素和化合物的说法正确的是 (　　)
A．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本的元素
B．青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同
C．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，而排列顺序不同
D．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料

题型：未知
难度：未知

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