下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。注：“+”表示有；“一”表示无。*：此行“+”的多少代表颜色的深浅。根据实验结果，以下结论正确的是
| A．蔗糖被水解成非还原糖 | B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成蔗糖 |
| C．淀粉酶活性在60℃比40℃高 | D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 |
相关试题
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是( )
| A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 |
| B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 |
| C．三种种子都常用来做成面粉或榨食油 |
| D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同 |
下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（ ）
| A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 |
| B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 |
| C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 |
| D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 |
在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是
| A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.05g/mL的CuSO4溶液 |
| B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液 |
| C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.1g/mL的NaOH溶液 |
| D．向2毫升蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液 |
下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（ ）
| A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中 |
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