(9分)石家庄栗城区的“玫瑰香”草莓享誉全国，为提高产量和质量，科研人员进行如下实验:
实验一:选取生长良好的草莓幼苗进行照光和遮阴处理，并对两种环境下幼苗的光合色素含量测定。
实验二:将消毒后生理状态良好且相同的草莓幼苗分别置于pH为a、b、c、d和e的培养液培养，其它条件适宜。培养一段时间后，测定草莓幼苗叶片光合速率、呼吸速率，结果如下图:
(1)实验一中所测定的吸收光能的色素除了叶绿素a、叶绿素b之外，还包括 ，这些物质分布在 (填具体结构)。测定色素含量前，需要提取色素，提取的方法是:在剪碎的绿叶中加人SiO2， 、 后快速研磨，经过滤获得色素滤液。
(2)草莓光反应产生的NADPH等与叶绿体基质中的 反应生成(CH2O)，该过程称为 。
(3)培养草莓幼苗的过程中，隔天更换培养液，除了可以防止缺氧造成烂根和营养不足之外，还能防止培养液的 改变，影响实验结果。在替换下来的培养液中加入 ，溶液颜色将由蓝变绿再变黄。
(4)若pH为a时，水稻幼苗要正常生长，每天适宜的光照时间不少于 小时(保留整数)。
(8分)尿素是一种重要的农业肥料,但若不经细菌的分解,就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多,同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用,设计了以下实验,并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下所示,实验步骤如右图所示。请分析并回答下列问题；
将上述物质溶解后,用自来水定容到1000mL
(1) 培养基中加入尿素的目的是 ,这种培养基属于 培养基。
(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的 和 ，实验需要振荡培养，原因是 。
(3)转为固体培养时,常采用 的方法接种,获得单菌落后继续筛选。
(4)下列材料或用具中:①培养细菌用的培养基与培养皿;②玻棒、试管、锥形瓶和吸管；③实验操作者的双手。需要灭菌的是: ;需要消毒的是: 。(填序号)
(8分)杨梅是特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如下；请回答：
(1)在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和________酶。甲罐顶上弯管中加水的主要目的是________。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有________，说明发酵基本完毕。
(2)在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经________处理的木材刨花，然后加入含________菌的培养液，使该菌________在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的________来调节。
(3)若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是( )
| A．甲罐的两倍 | B．与甲罐的相等 | C．甲罐的一半 | D．几乎为零 |
(12分)右图是酵母菌细胞质、核的不均等分裂图： 
（1）这种分裂是酵母菌的______生殖。
（2）啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株使用30多年，繁殖了三千余代，风味不减当年。其主要原因是__________________________________________。
（3）酿制甜酒时，总是先来“水”，后来“酒”，其原因是先__________________生成__________后，再__________________，产生________。前者总反应式： 后者总反应式：
（4）糯米饭酿制成甜酒后，其重量会______，原因是 ___________________________。
(11分)下图是某多肽物质的结构图解，根据图解回答下列问题：
（1）写出虚线框中化学结构的名称：A__________、B_________、C_______、D__________。
（2）该物质为_______肽化合物，是由________种氨基酸组成;________个氨基酸组成的。
（3）将氨基酸连接成肽的化学键叫做___________，这种化学键的结构式为____________。
（4）该物质至少有_________个—NH2和____________个—COOH。
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