下列有关果酒制作过程的叙述,正确的是
A.酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者无核膜,后者有核膜 |
B.酵母菌繁殖能力很强,不需对所用装置消毒或灭菌处理 |
C.果汁发酵后是否有酒精产生,可用碱性重铬酸钾来检验 |
D.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 |
下列有关果酒制作过程的叙述,正确的是
A.酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者无核膜,后者有核膜 |
B.酵母菌繁殖能力很强,不需对所用装置消毒或灭菌处理 |
C.果汁发酵后是否有酒精产生,可用碱性重铬酸钾来检验 |
D.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 |