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红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化；若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
| A．在清水中没有物质出入细胞 |
| B．细胞壁在加热后受到破坏 |
| C．水温升高，花青素的溶解度加大 |
| D．沸水使细胞膜失去选择透性 |
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