化学与健康。“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答以下问题。

品名	豌豆黄
主要原料	豌豆
主要营养成分	蛋白质、糖类、 钠、钙、钾、镁、铁等元素

（1）“豌豆黄”中主要含有蛋白质、_________和________三类营养素。
（2）“豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起________（填字母序号）。
A.贫血症       B.佝偻病        C.甲状腺肿大        D.骨质疏松