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许多植物的花汁可以作酸碱指示剂．下表是菊花浸出液在不同条件下的显色情况．在肥皂水（pH：9.5﹣10.5）中滴加菊花浸出液，溶液显示的颜色是
| 溶液的酸碱性 |
酸性 |
中性 |
碱性 |
| 菊花浸出液显示的颜色 |
红色 |
紫色 |
黄色 |
A．无色 B．红色 C．黄色 D．紫色
鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸（一种酸），使鱼肉变苦．下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉，以消除这种苦味的是
| A．食盐水 | B．醋酸 | C．纯碱溶液 | D．氢氧化钠溶液 |
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