观察下列蛋白质合成示意图，回答问题：（注：甲为甲硫氨酸，丙为丙氨酸）
（1）图中①是 ，②是 ，③是 。
（2）丙氨酸的密码子是 ，在DNA分子中不转录此密码的链上相应的三个碱基的顺序是 。
（3）下列物质不是经该过程合成的是
| A．唾液淀粉酶 | B．性激素 | C．胰岛素 | D．抗体 |
（4）若图中④最终形成后含174个组成单位，则③中至少含 个碱基。
根据基因控制蛋白质的合成过程回答下列问题：
（1）填写下表：
| DNA |
A链 |
C |
||
| B链 |
A |
|||
| mRNA |
||||
| tRNA |
||||
| 氨基酸 |
谷氨酸（密码子为GAA） |
（2）你认为表中控制合成“某种蛋白质”的遗传信息在_______上。
A．DNA（A链） B．DNA（B链） C．信使RNA D．转运RNA
（3）人的白化病是由于控制_____________的基因异常引起的。
（4）如果控制合成的蛋白质中共有51个氨基酸，则控制其合成的基因中，至少有_____个脱氧核苷酸。
（5）需要tRNA和核糖体同时参与的过程叫_______________。
某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起，请你设计实验分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
(1)实验原理：
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)材料用具：配制培养基所需要的各种原料、无菌操作箱、接种环等。
(3)简述主要步骤：
①制备两种培养基，一种是________培养基；另一种是________培养基。分别分成两份，依次标上A、a、B、b备用。
②分别向A、B培养基中接种混合菌。
③接种后，放在恒温箱中培养3～4 d。
④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌，分别接种到a、b培养基中。
⑤接种后，把a、b培养基再放入恒温箱中培养3～4 d。
(4)实验结果：在a、b培养基上获得的分别是________、________。
(5)回答问题：
步骤④、⑤的目的是
________________________________________________________________________。
在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。
(1)下图是利用________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步________分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：(至少答2项)________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述________成分，并加入葡萄糖和______________________________________________________________________。
(3)三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下统计结果：
甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248。
乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233。
丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、212和256，取平均值163。
在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？
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________________________________________________________________________。
如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
(1)制作泡菜宜选用新鲜蔬菜的原因是
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________________________________________________________________________。
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为________，
盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
试说明盐在泡菜制作中的作用：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)泡菜风味形成的关键在于________的加入。
(4)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因。
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________________________________________________________________________。
(5)发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)测定亚硝酸盐含量的方法是
________________________________________________________________________。
某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照，后来定时测定，结果见下图。请问：
(1)在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于
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(2)根据图中数据，可知在腌制过程中的第________天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第________天比较好。
(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理？
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原因是
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(4)为了降低亚硝酸盐含量，泡菜加工过程中可以采取什么措施？请简要谈一下你的想法。
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