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“……你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人……你如何强骗了金翠莲？”扑的只一拳，正打在鼻子上，打得鲜血迸进，鼻子外在半边，却便似开了个油酱铺，咸的、酸的、辣的一发都滚出来。屠户挣不起来，那把尖刀也丢在一边，口里只叫：“打的好！”
（1）这段文字所写的故事出自哪部作品？作者是谁？
（2）请从这段文字中任选一个人物作简要分析。