化学与我们生活息息相关。请回答以下生活中问题：
（1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是     (填“单质”、“元素”或“原子”)。
（2）农作物生长需要多种营养元素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是       。
（3）医学上，氢氧化铝与目鱼骨粉（含碳酸钙）通常被用于治疗病人胃酸过多，试写出治疗原理          ；          。（用化学方程式表示）