(12分)回答下列有关提取植物有效成分的问题:
(1)薄荷油具有易挥发、难溶于水等性质,因此适合选用_________________法来提取。收集到的液体冷却后加入氯化钠的目的是___________________,然后加入无水硫酸钠除去残留的水分。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________________。对胡萝卜进行粉碎、干燥时,要特别注意干燥的_____________________和时间,以防止胡萝卜焦糊。提取过程中宜采用____________________方式加热,以保障安全。
(3)为了提高胡萝卜汁的澄清度,需要加入果胶酶,该酶往往从某些微生物中提取。一般来讲,筛选微生物时常用的接种方法有________________________、___________________和稀释混合平板法,该过程用到的培养基从功能上讲,属于______________培养基。