如图是一种市售自热米饭的营养成分表,回答:
营养素 |
每份含量 |
蛋白质 |
29.6g |
油脂 |
23.5g |
淀粉 |
104.7g |
钠 |
814 mg |
钙 |
130 mg |
(1)图中的糖类是指____(填“淀粉”或“葡萄糖”);
(2)图中能提供能量的营养素有糖类、蛋白质和____,除水外,没有涉及的营养素是____;
(3)自热米饭的发热包中有铁粉、镁粉、碳粉等物质,使用时,镁粉和H2O、O2反应生成Mg(OH)2,并放热,反应的化学方程式:_______________。检验发热包中是否含有铁粉的方法是取少量发热包中固体,加入____,若____,则含有铁粉。