液氨（）是冷饮厂常用的冷冻剂，请回答下列问题：
（1）液氨泄露时可用水处理，说明该物质具有________的物理性质。
（2）向氨水中滴加酚酞溶液，溶液变成_______色，说明氨水显碱性。
（3）氨水能与酸发生中和反应，生成______和水。