(5分)人类健康与食品、药物等关系密切:
(1)有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取的 (选填脂肪、维生素或蛋白质)不足引起的。
(2)生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内 元素不足会引起甲状腺肿疾病。
(3)糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质,等质量的上述物质提供能量最多的是 ;蛋白质最终在人体人转化为 ;请写出葡萄糖在人体内发生氧化反应的化学方程式: 。