下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料。配料中,富含维生素的是 (填序号,下同),属于着色剂的是 ,属于防腐剂是 ,属于调味剂的是 。
牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题: (1)写出乳酸分子中官能团的名称:______、______。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式: _____________________________________________________。 (3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式: _____________________________________________________。 (4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,写出此生成物的结构简式: _________________________________。
通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X,其相对分子质量为46,其中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%。 (1)X的分子式是______________________。 (2) X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y,Y的结构式是________________________。
写出下列各烷烃的分子式。 (1)烷烃A在同温同压下蒸气的密度是H2的36倍________。 (2)烯烃B的分子中含有200个氢原子________。 (3)分子中含有22个共价键的烷烃________。
已知有如下转化关系:①C2H5OHCH3CHO、②C2H4C2H5Br、 ③C2H5OHC2H4则反应①、②、③的反应类型分别为 ①、②、③。
分子式C4H8O2的有机物与硫酸溶液共热可得有机物A和B。将A氧化最终可得B,则原有机物的结构简式为。