切开的苹果不立即食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质。完整苹果不会出现上述现象，是因为

A．小分子的酚类物质可自由通过生物膜

B．酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色物质

C．细胞有生物膜系统存在，使酚氧化酶与酚类物质不接触

D．细胞是一个统一的整体，各结构协调统一完成生理活动