请回答下列生物技术方面的问题.
(1)筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一________的培养基,并在_________条件下培养.筛选纤维素分解菌的方法是________________,产生纤维素酶的菌落周围会出现____________.
(2)玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”,其化学性质稳定,难溶于_____,易溶于____________,能随水蒸气一同蒸馏,一般采用水蒸气蒸馏法提取;橘皮精油的提取则常采用压榨法,提取之前需用____________浸泡,以提高出油率;提取胡萝卜素常用萃取法,萃取之前需对胡萝卜进行粉碎和干燥,干燥时要注意控制________,否则会导致胡萝素分解.
(3)利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要,一般来说,在___________期花药培养的成功率最高.为了选择该期的花药,通常选择________________的花蕾.