下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是（）A．它们的组

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下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是（）
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料

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下列食品添加剂与其说明错误的是

A．食醋——酸味剂	B．苯甲酸——防腐剂
C．碳酸氢钠——疏松剂	D．亚硝酸钠——咸味剂

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长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（）

A．冰毒、青霉素	B．海洛因、阿司匹林
C．大麻、摇头丸	D．阿莫西林、尼古丁

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

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水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是（）

A．它是纯天然饮品，不含任何化学物质	B．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
C．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益	D．用催化剂可将它转化为汽油

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当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（）

A．舌的搅拌	B．牙齿的粉碎
C．唾液中淀粉酶的催化	D．水的润湿

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