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运动饮料与健康
①运动饮料是指含有碳水化合物(糖)以及矿物质(钠和钾)的风味饮料。这类饮料很受青少年的喜爱。近日,美国药物滥用警报网发布调查报告称,在2007~2011年这4年中,因为喝运动饮料导致的心跳过速、抽搐甚至癫痫而被送进急诊室的病例由10068例上升到20783例。由此看来,运动饮料导致的急诊病例呈上升趋势。而生活中,人们依然热衷于运动饮料。我们真的需要运动饮料吗?
②根据我国国家标准的定义,运动饮料是指能为机体补充水分、电解质和能量,可被身体迅速吸收的饮料,这种饮料的营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能让运动员在剧烈运动后,及时补充运动时随汗液流失的钾、钠等电解质,维持人体酸碱平衡,同时补充部分糖以维持体能,补充水分以帮助维持体温平衡。有些运动饮料会添加一些维生素、牛磺酸等活性物质,可以起到补充氨基酸和维生素的功效,更好地促使运动员恢复体力。
③运动饮料是否适合所有人呢?欧洲食品安全局的一项声明称:含有碳水化合物的电解质饮料(包括运动饮料)只适用于那些经常进行高强度耐力运动的人群。绝大多数健康专家认为运动饮料对于专业人员有一定益处,可以补充剧烈运动后所缺失的电解质和能量,但对普通人来说却没有什么作用,甚至还会让你的运动失去意义。在欧美国家,有一种名为Lucozade的运动饮料,一瓶380毫升的Lucozade运动饮料含266千卡的能量,而中等体力运动,如慢跑,其能量消耗为8.0千卡/(小时·千克),这就意味着,一个体重60千克的人需要慢跑33分钟才能消耗266千卡的能量。如果你去健身或者慢跑,运动后喝一瓶运动饮料,补充的能量很可能超过你之前运动所消耗的能量,这样一来,之前的运动几乎白费劲了。对于想要控制体重或者减肥的人来说,好不容易坚持运动半小时,一下子就把消耗的能量给喝回来了,这真是一个不小的打击啊。
④过多饮用运动饮料不仅没有好处,还会导致一些健康问题。
⑤运动饮料中含有较多的糖。从健康角度来看,喝运动饮料意味着会吃进去更多糖,摄入更多能量,若其他方面得不到控制,必会引起肥胖、糖尿病、龋齿、中风等问题。
⑥运动饮料含钠量较高。喜欢喝运动饮料难免增加钠的摄入量,正常人和低血压者问题不太大,但高血压患者饮之势必使血压升得更高。而过多的钠会增加高血压、中风、心血管疾病、胃癌、骨质疏松等疾病的风险。
⑦运动饮料中含有钾、钠、钙、镁等电解质。如果人体没有损失过多的电解质,饮用运动饮料就会摄入过多的电解质,这些电解质需要随水分排出体外。对于一个肾脏机能正常的人来说,这不是问题;但当肾脏功能异常时,就会加大肾脏的负担,容易造成钠等成分的滞留,引起水肿。
⑧运动饮料主要是针对运动员、经常健身或者从事高强度体力劳动的人,普通人一般没有必要喝这种饮料。因此对普通人来说,运动饮料并没有提高运动能力的作用,相反,由于运动饮料含有较多的糖和钠,还会给健康增加负担。
(选自《百科知识》,有删改)
第①段中,为什么要引述美国药物滥用警报网发布的调查报告?(2分)
普通人过多饮用运动饮料,会导致哪些健康问题? (3分)
文中画线句子主要运用了列数据的说明方法,在文中有什么作用?(2分)
“运动饮料主要是针对运动员、经常健身或者从事高强度体力劳动的人,普通人一般没有必要喝这种饮料”一句中,加点的“一般”能否删去?为什么? (3分)