包容：北京文化的魅力 （选段）
李建平
“包容”是说北京文化具有海纳百川的魅力。
首先，北京文化最大的特点是中华各种文化的集结点。这是由于北京的地理位置决定的。北京文化在形成过程中是中原农耕文化、西北草原文化、东北山林文化，以及东南沿海文化的汇集点。历史上，北京各民族交往频繁，经济社会文化发达，是中华民族最集中和最典型的散杂聚居区。因此，北京文化丰富多彩。北京文化一个显著特点，就是从不拒绝外来文化。早在明末清初，就有北京文化通过商人、传教士传入欧洲，就有西洋文化传入北京；18世纪，也就是中国清朝乾隆年间，在中国皇家园林圆明园中就修建了西洋楼和大水法。北京文化还有一个特点，就是将外来文化吸收、提高、发扬光大。这个过程有专家做过生动比喻，就像酿酒，经过醇化。还有专家指出，北京城就像一座大熔炉，各种文化到北京都要经过这座城市的检验和提升。清朝中叶进京的“徽班”是典型的民间文艺演出，经北京这座城市的醇化、提升，变成了地道的京剧，山东饭庄传来的烤鸭，变成了地道的北京烤鸭，西域的地毯变成了北京的地毯，就连杭州细化的美景也变成了北京的“三山五园”。清史专家戴逸在描述宣南文化时也有同感。他说，在清朝乾隆、嘉庆年间，南来北往的举子，住在宣南各会馆，带来的是各地文化，甚至包括口音和方言、饮食和穿戴，在京师这个大熔炉，经过锤炼和提高，成为京城文化的重要组成部分，然后又被举子们带回各地，从而完成了北京文化海纳百川又辐射全国的作用。这种作用既是北京文化的特征，又是包容文化的生动展现。
本文的论点是                                                。
选文是分几层来进行论证的？试从文中找出能概括这几层意思的语句。
文中画线句中的“就连”两字能否去掉？为什么？
在说明“北京文化将外来文化吸收、提高、发扬光大”时，作者用了哪些论证方法？请举例作简要说明。
第一段中的“海纳百川”取自林则徐的一副自勉联。这副自勉联上联和下联各两句，其他的三句是“无欲则刚”“有容乃大”“壁立千仞”，请你将它们填写到横线上，使这成为林则徐的自勉联。
上联：海纳百川，              ； 下联：             ，               。