2010年3月底，邻近昆明市郊的安宁突发森林大火，在灭火中消防官兵们使用各种灭火措施，其中在山高坡陡的火场使用了灭火弹。

灭火弹是一种无雷管、无炸药的安全消防器材，以超导材料引燃，使用时，揭开上端封皮，使超导热感应材料外露，用力投入火场，遇火瞬间，弹体裂开，释放出超细干粉高效灭火剂。灭火剂的有效成分是碳酸氢钠，其受热即分解产生大量二氧化碳气体，同时有碳酸钠和水生成。
（1）灭火弹的灭火原理是______________________________________________。
（2）在灭火中，消防队员还使用了手持式风力灭火机，它以汽油为燃料，喷出类似十二级风的高速气流，将火吹灭。灭火机的灭火原理是______________________________________。
（3）消防队员在灭火中常被烤得难以忍受，需要不断往身上浇水。“浇水能降温”的道理是___________________________________________________________________________。