当人所处的环境温度从25℃下降到5℃时，耗氧量及体内酶活性的_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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当人所处的环境温度从25℃下降到5℃时，耗氧量及体内酶活性的变化依次为

A．减少、不变	B．增加、不变
C．减少、降低	D．增加、降低

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在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是

A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入

B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖

C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些

题型：未知
难度：未知

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高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是(　　)

A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

题型：未知
难度：未知

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下列操作必需在严格无菌条件下进行的是

A．称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分

B．利用平板划线法接种大肠杆菌

C．用酒精擦拭双手

D．溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分

题型：未知
难度：未知

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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中，错误的是

A．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长

B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C．果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加

D．在制作腐乳摆放豆腐时，要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长

题型：未知
难度：未知

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高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是

A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

题型：未知
难度：未知

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