下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A．甲硫氨酸的R基

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下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )

A．甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C．n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成一个多肽中的氨基数必为m－n

D．甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，则甜味肽一定是一种二肽

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下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中，正确的是( )

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液，摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

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牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有（　）

A．核糖体、线粒体、内质网和高尔基体

B．线粒体、内质网、高尔基体和中心体

C．溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体

D．核糖体、白色体、高尔基体和内质网

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某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了（　）

A．36

B．9000

C．9018

D．9072

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生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（　）

A．核酸、蛋白质、细胞、糖类	B．糖类、蛋白质、细胞、核酸
C．蛋白质、核酸、细胞、糖类	D．核酸、蛋白质、糖类、细胞

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在动物细胞中和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是（　）

A．葡萄糖、淀粉	B．淀粉、糖原
C．糖原、淀粉	D．淀粉、葡萄糖

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