相关试题
一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是 ( )
| A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 |
| B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 |
| C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 |
| D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸 |
某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是( )
| A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 |
| B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 |
| C．该多肽的合成车间是核糖体 |
| D．该多肽的分泌不需要ATP |
含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个四肽、3个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是( )
| A．198和215 | B．191和215 | C．189和11 | D．190和25 |
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的 ( )
| 待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
|
| ① |
DNA |
甲基绿 |
红色 |
| ② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
| ③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
| ④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
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