下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是①蛋白质鉴

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下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO₄溶液等量混合后再加入样液
②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热
③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中
④鉴定酵母菌是否产生酒精，可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中

A．①④

B．①③

C．②③

D．③④

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