回答下列有关酵母菌的问题:
(1)酵母菌以葡萄糖为呼吸底物,在某O2浓度条件下,测得一定时间内CO2释放量为Xml, O2吸收量为Yml。
①若X>Y,表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为________________________________________。
②若X/ Y=___________,表明酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时,消耗了等量的葡萄糖。
(2)为探究酵母菌中是否含有蔗糖酶。某同学进行了如下表实验。
序号
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操作项目
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试管1
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试管2
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试管3
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1
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注入2%蔗糖液2ml
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+
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+
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?
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2
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A
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+
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?
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3
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注入蒸馏水1ml
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+
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?
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4
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摇匀,37℃恒温水 浴,保温10分钟
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+
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+
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+
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5
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加入斐林试剂1ml 摇匀
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+
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+
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+
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6
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B
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+
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+
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+
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7
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观察实验结果
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?
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蓝色
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蓝色
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(注:“+”表示进行该序号的操作)
①请写出操作项目A:注入______________________________; B:________________。
②若试管1的结果为_____________________________,表明酵母菌中含有蔗糖酶。