泡菜制作过程中，下列对不同时期泡菜坛中乳酸菌含量的叙述，正确的是( )。
| A．制作泡菜初期并无乳酸菌的存在 |
| B．腌制过程中乳酸菌含量会逐渐增多并达到最高峰，然后下降 |
| C．腌制后期乳酸菌含量会急剧下降 |
| D．腌制的全过程乳酸菌的含量不变，活性不同 |
相关试题
叶绿体是植
物进行光合作用的场所。下列关于叶绿体结构与功能的叙述，正确的是
| A．叶绿体中的色素主要分布在类囊体腔内 |
| B．H2O在光下分解为[H]和O2的过程发生在基质中 |
| C．CO2的固定过程发生在类囊体薄膜上 |
| D．光合作用的产物——淀粉是在基质中合成的 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
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