在我们的校园里，橡皮只用了一小半就丢了，买了新笔旧的就扔了，本子写了没几页就摆在一边重新换一本……这些在以往司空见惯的形象，随着社会上"光盘行动"的兴起，同学们从就餐不剩饭菜做起，向浪费说再见。同学们开展的"节俭，帮我们更好地规划生活"的交流活动，见证着大家对节俭风尚的呼唤。

（1）运用所学《思想品德》知识，谈谈你对"节俭是什么"的认识。
（2）同学们将节省下来的钱做了些有意义的事，你最欣赏哪种做法?请说明理由。