下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（ ）
| A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
| B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败 |
| C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败 |
| D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 |
相关试题
某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中正确的是
| A．O原子数目减少0个 | B．C原子减少8个 |
| C．氨基和羧基分别增加3个 | D．肽键数目减少4个 |
太湖蓝藻以微囊藻为主，其分泌的胞外多糖有利于微囊藻的聚集而促进水华的形成。下列有关分析正确的是
| A．胞外多糖在微囊藻的叶绿体中合成 |
| B．太湖中所有的蓝藻构成一个种群 |
| C．影响水华产生的主要环境因素有光照、水温和营养物质等 |
| D．水华产生后使太湖生态系统恢复力稳定性提高 |
如图表示生物体细胞代谢与相关结构关系的模式图，下列叙述不正确的是
| A．若①为胰高血糖素，则其与②上的受体结合向细胞传递信息 |
| B．若④为mRNA，则①是四种脱氧核苷酸、ATP、酶等物质 |
| C．若②为叶绿体的类囊体膜，则物质④是O2、[H]、ATP |
| D．若④为抗体，则③过程需要依赖细胞膜的流动性 |
下列有关实验方法与实验目的叙述，正确的是
| A．用建立模型的方法，可以帮助人们认识人体内血糖的调节机制 |
| B．用50%酒精处理花生子叶，可以增大细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 |
| C．用纸层析法，可以提取绿色植物细胞中的各种光合色素 |
| D．用秋水仙素处理二倍体西瓜幼苗，可以得到三倍体无子西瓜 |
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