对制作腐乳实验操作过程的叙述，错误的是（）A．前期发酵，将笼

更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

对制作腐乳实验操作过程的叙述，错误的是（）

A．前期发酵，将笼屉中的温度控制在15℃～18℃

B．豆腐块分层摆放，逐层加盐，层数加高盐量不变

C．卤汤中的酒应控制在12%左右

D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后需用沸水消毒

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相关试题

糖原累积病的发病原因是肝细胞和肌细胞的溶酶体缺乏一种分解糖原的酶，最终导致溶酶体破裂。下列有关叙述不正确的是

A．肝细胞、肌细胞都可将糖原水解为葡萄糖

B．被溶酶体分解的产物可被细胞再利用

C．溶酶体酶释放出来会破坏细胞结构

D．溶酶体可杀死侵入细胞的病毒或病菌

题型：未知
难度：未知

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下列对可遗传变异的说法错误的是（）

A．猫叫综合征是由于第5号染色体缺失引起的

B．基因重组是生物变异的来源之一，对生物的进化具有重要意义

C．单基因遗传病可能是由隐性致病基因引起的，如白化病、先天性聋哑和苯丙酮尿症

D．与二倍体植株相比，多倍体植株常是茎秆粗壮，糖类和蛋白质等营养物质的含量有所增加

题型：未知
难度：未知

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近期多名艺人被曝吸食毒品，研究发现由于毒品会导致下丘脑调节垂体功能障碍，吸毒者大多伴有怕冷、乏力、免疫力降低等症状。下列推测不可能的是（）

A．吸毒者容易发生过敏反应和自身免疫疾病

B．吸毒者怕冷的主要原因可能是下丘脑中体温调节中枢受损

C．毒品可能会导致甲状腺功能障碍

D．毒品可能会导致与性激素分泌相关的器官功能障碍

题型：未知
难度：未知

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下列关于生态系统的叙述中错误的是（）

A．生态系统的物质循环和能量流动沿着食物链和食物网进行

B．生态系统能量流动包括能量的输入、传递、转化和散失的过程

C．植物叶、芽及细胞中特殊物质等可感受物理信息，物理信息只来源于生物

D．在物质循环过程中，无机环境中的物质可以被生物群落反复利用

题型：未知
难度：未知

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嫩肉粉的主要成分是一种从木瓜中提取出的蛋白酶。利用嫩肉粉溶液腌渍肉块，可使肉类蛋白质水解成小分子多肽（短肽）和氨基酸，从而有利于消化吸收。下列叙述正确的是（）
A．经嫩肉粉作用后，肉类蛋白质中部分肽键断裂
B．嫩肉粉适于在常温条件下贮存，以保持木瓜蛋白酶的活性
C．木瓜合成蛋白酶过程中，遗传信息由基因依次流向mRNA、tRNA和酶
D．肉块被腌渍时，木瓜蛋白酶以主动运输方式进入肌细胞发挥水解作用

题型：未知
难度：未知

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