大家都知道 6月1日 是国际儿童节,但或许绝大多数人并不了解这天同时也是“世界牛奶日”。20世纪50年代,法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想,并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定,2000年经联合国粮农组织(FAO)的提议,兼顾到某些国家已经确定的日期,并征得了世界700多位乳业界人士的意见,把每年的 6月1日 确定为“世界牛奶日”。人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体〔Ca 10 (PO 4 ) 6 (OH) 2 〕形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题:
纯牛奶 配料:鲜牛奶 保质期:8个月 净含量:250 mL/盒 营养成分(每100 mL) 钙≥ 0.11 g 脂肪≥ 3.3 g 蛋白质≥ 2.9 g |
(1)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数为__________(保留到 0. 1 g )
(2)包装标签上脂肪≥ 3. 3 g ,是指100 mL牛奶中含脂肪至少 3. 3 g 。那么一盒牛奶中含钙至少__________ g。(保留到 0. 01 g )