噬菌体是研究遗传物质的良好材料,它只含有蛋白质和DNA。后来人们发现,在噬菌体的蛋白质外壳中含有溶菌酶。结合所学知识,回答下列问题:
(1)赫尔希用著名的“噬菌体侵染细菌实验”证明了DNA是遗传物质,在用噬菌体侵染细菌短时间保温后,要进行搅拌、离心,搅拌、离心的目的分别是 、 。
(2)某研究人员采取了不同于赫尔希的研究方案:
甲组:蛋白酶+噬菌体→保温→提取出纯净的DNA→接种到大肠杆菌上→无子代噬菌体产生
乙组:DNA酶+噬菌体→保温→提取出纯净的蛋白质外壳→接种到大肠杆菌上→无子代噬菌体产生
该研究人员对噬菌体的遗传物质提出质疑,认为噬菌体的遗传物质是DNA和蛋白质。
①该研究人员能得到纯净的噬菌体DNA和蛋白质外壳,利用了酶的 性。
②你认为该研究人员得出的这个结论正确吗?为什么甲组没得到子代噬菌体? , 。