油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键有关的是( )
| A．油脂在体内完全氧化时，提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍 |
| B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应，可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．天然油脂没有固定的熔沸点 |
相关试题
下列有关化学用语和表述正确的是：
| A．元素铯的两种核素137Cs比133Cs多4个质子 |
B．S2－的结构示意图： |
| C．质子数为53，中子数为78的碘原子：131 53I |
| D．决定核素种类的微粒数是质子数 |
下列关于胶体说法正确的是
| A．胶体是纯净物 |
| B．胶体、溶液和浊液的本质区别是能否产生丁达尔现象 |
| C．胶体不带电荷 |
| D．胶体分散质粒子的直径在10-9~10-7μm之间 |
下列溶液中的氯离子浓度与50 mL 1 mol·L－1的AlCl3溶液中氯离子浓度相等的是
| A．150 mL 3 mol·L－1的KClO3 |
| B．75 mL 2 mol·L－1的NH4Cl |
| C．150 mL 2 mol·L－1的CaCl2 |
| D．350 mL 3 mol·L－1的NaCl |
若NA表示阿伏加德罗常数，下列说法正确的是
| A．在标准状况下，NA个水分子所占的体积约为22.4L |
| B．5.6g铁与氯气完全反应，失去电子的数目为0.2NA |
| C．1 mol Cl2发生化学反应，转移的电子数必为2NA |
| D．在标准状况下，22.4L由N2、N2O组成的混合气体中所含有的氮原子的物质的量为2mol |
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