甜菜块根细胞的液泡中含有花青素，使块根为红色。将块根切成小块

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甜菜块根细胞的液泡中含有花青素，使块根为红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使溶液变红。这是因为

A．盐酸破坏了细胞壁	B．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C．盐酸破坏了原生质层的选择透过性	D．花青素不溶于水而溶于盐酸

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下列关于实验的描述，正确的是 ( )

A．将在蔗糖溶液中已发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到高浓度蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原

B．斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀

C．肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现砖红色沉淀

D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色

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胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　）
A.胰岛素基因的两条DNA单链都能编码A、B两条肽链
B.沸水浴加热之后，胰岛素的空间结构被破坏
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的种类，与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链不需经蛋白酶的作用形成胰岛素

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关于蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A．染色体的组成成分是蛋白质和DNA

B．酶在催化反应前后，其分子结构改变而失活

C．盐酸作用下蛋白质没有发生变性

D．蛋白质可与双缩脲试剂产生蓝色反应

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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（　）

A．用双缩脲试剂检测蛋白质需要加热

B．可溶性还原糖的鉴定，不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

C．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

D．使用斐林试剂最好现配现用

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下列有关无机盐的叙述，正确的是（　　）

A．无机盐不能维持人体的血浆渗透压

B．细胞进行脂肪、磷脂、葡萄糖等物质合成时都需要磷酸盐

C．P是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用

D．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在

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