２０１４年７月１日，香港特别行政区行政长官梁振英在香港特别行政区成立十七周年酒会上说，香港作为国家的一个特别行政区，既享有一国的优势，同时也享有两制的优势。17年来，经济和社会发展都取得可观的发展，本地生产总值每年平均实质增长3.4%，政府财政储备累计增长65.2%，香港的人均本地生产总值在全世界排名第七。
梁振英所说的“一国”和“两制”分别指的是什么？“香港的可观发展”说明了什么？